焼酎にあう料理
食中酒として楽しめる、世界で唯一の蒸留酒。
それが、『焼酎』です。
本格焼酎や泡盛は、料理の油脂成分を流して、口の中をさっぱりさせる効果が強く、濃い味付けの料理などにも負けない、しっかりとした酒質をもっています。
そのために、食事をしながら飲む食中酒にふさわしいのです。
これは、他の蒸留酒にはない特色です。
ストレート、水割り、ロック、お湯割り、ソーダ割など、飲み方はが多様で、幅広い楽しみ方ができるのも本格焼酎や泡盛の特徴です。
そのため、食中酒だけでなく、食前酒、食後酒としても楽しめます。
