焼酎とコラム -一杯の焼酎から

本格焼酎を自宅にいながら焼酎サーバーやお気に入りの酒器で味わう。そんな素敵な時間を演出したい…。

焼酎とコラム

焼酎を飲みながらの会話…。

弾む会話の中で、焼酎の話題もあればいいかな…。

記録によると、初めて焼酎が伝来したのは１４０４年で、朝鮮（季朝）の太宗から対馬領主に高麗酒（こうらいしゅ）が送られたものとされています。

焼酎のボトルには必ずラベルが張ってありますよね。
ラベルは、焼酎の氏素性（うじすじょう）を明らかにするもので、いくつか種類があります。

焼酎をどんな場面でどう飲むのがふさわしいのか、どんな料理と合わせればいいのかわからず、戸惑う人も多いと思います。

自分で作る古酒。自分だけの古酒。
泡盛好きの人なら飲んでみたい憧れの酒でしょう。

日本酒は、買ったらなるべく早く飲んだほうが旨い。
しかし、いも焼酎はちょっと違う。保存している間に熟成して旨くなったりする焼酎もある。

いも焼酎の原料のサツマイモは、傷みやすく、直保存が難しいです。
いも焼酎造りはとりたてのサツマイモを使うのが基本です。

最近、本格焼酎を量り売りをしているお店を発見しました。
みるからに旨そうです。

適度なお酒は、気持ちをリラックスさせる効果もあり、ストレス解消にもなりますね。
でも…、飲みすぎると体重が増えてしまう、そう思いますよね。