一杯の焼酎から

焼酎の語源はどこからきているのでしょうか？

日本では１８世紀頃から焼酎という表現が定着したようです。
それまで”焼酒”と今の焼酎の両方が混用されていたのは、中国では熱を加えるという意味で『焼』の文字を使い、蒸留酒を「焼酒（シャオジュウ）」と呼んでいた名残りとも言われています。

焼酎の『焼』という文字は、モロミを加熱、沸騰させてつくるという蒸留酒の基本的な作業で、『酎』は濃い酒という意味です。

何をきっかけに『焼酒』が『焼酎』になったのかは不明ですが、一説では中華音で『酒』はチュウと発音されているところから、日本では字義と音訓を混同して使われるようになり『焼酎』（しょうちゅう）になったのではないかとも言われています。

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