カラカラ・鳩徳利
「カラカラ」は沖縄で創作された酒器です。
酒好きな坊さんが、鏡餅にヒントをえて、絶対に倒れない徳利をつくったところ「貸せ貸せ（カラカラ）」と評判になったので、そう名付けたようです。
これが鹿児島のカラカラ、熊本のガラと、北へ伝えられていくうちに、丸餅形の胴高が高くなり、注ぎ口や首が伸び、直火で燗も注ぐことができる磁器製にかわりました。
本格焼酎が南から伝えられていったことを示す証拠の一つです。
鹿児島のチョカの焼成温度は酎家より高く、火にかけて燗ができますが、沖縄の酎家やカラカラは火にかけると割れてしまいます。
暑い沖縄では暖める習慣がありません。
苗代川焼の黒ヂョカが素朴で寡黙な、男性的なのに比べ、しっとりとした華やかな竜門司焼（始良郡加治木町産）の酒器「カラカラ」は女性的です。
白磁の表面に緑、飴色の釉薬（ゆうやく）を施した三彩といわれる「カラカラ」は明治のころから焼かれたといわれています。
茶器のような注ぎ口のため、猪口（ちょこ）に注ぐときも安定していて、長い間幅広く愛用されてきました。
その形はやはり茶器から発展したと思われます。
宮崎県には昔から炉端に差して欄をつけた「日向チロリ」という清酒用の酒器があり、囲炉裏に差して清酒を温めてきました。
これを焼酎用に変形した『鳩徳利』があります。