黒糖焼酎
ほのかな黒糖の甘さと軽い口当たり、さわやかな飲み心地が特徴です。
黒糖を使用した酒類は通常リキュール類などに該当し、税率が焼酎とは異なる高税率となります。
しかし、日本復帰前から奄美諸島で生産され、名物となっていた黒糖焼酎を何とか生かすために、「必ず麹を使用して仕込むこと」、「大島税務所管内のみの特例とする」という2点の条件で特別に認可されました。
そのため、他の焼酎が法律的には日本全国で生産できるのに対して、黒糖焼酎は奄美諸島でしか生産できない特別な名産品となっています。
砂糖に由来している黒糖焼酎は黒糖独特の香りと甘い味わいが特徴です。
焼酎ですから当然糖分は一切含まれていません。
そのため、女性に人気が高く、注目されています。
【おもな黒糖焼酎】
『きょらじま』『高倉(たかくら)』『浜千鳥の詩(はまちどりのうた)』『飛乃流朝日(ひのりゅうあさひ)』など
もう、3万円も払って『森伊蔵』や『魔王』『十四代』を買わなくて結構です。なぜなら・・・。
![]()
このページは『本格焼酎の楽しみ』の開設者様から許可を頂いた転載が含まれています。